Questo Blog è stato realizzato per il corso di "Storia delle Cose" del Politecnico di Torino, tenuto dal Professore Vittorio Marchis nell'anno accademico 2015 - 2016. Nei vari post sono raccolti i risultati delle ricerche personali, degli approfondimenti e dei link utili.
giovedì 29 ottobre 2015
Un Cibo
La Piadina Romagnola
La piadina è composta da una sfoglia a base di farina, strutto, sale e acqua che, dopo la cottura, viene piegata a metà e farcita in vario modo.
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